【Comment】

うめやんkitchenは小さなワゴン車の移動式屋台です。 アジア各国のカレーやおそうざいなどのアジアごはんをその場で盛り付ける屋台スタイルのお店を営んでいます。 タイを訪れた際に出会った屋台文化。特別ではない毎日の食事を屋台で楽しく食事する家族や友達の姿と毎日がお祭りみたいな雰囲気に触れ、日本でも屋台で食事するワクワク感を味わいながら、食事を楽しめたらいいなという思いから移動販売車というスタイルでの営業は始まりました。 また、毎日食べるごはんの1つとして日常的に利用してもらいたいという思いから、平日は出店場所を定めて4ヵ所に曜日ごとに定期出店したり、できる限り地元の旬の食材や自家栽培の野菜、お肉は国産のもの、お米は地元のコシヒカリを使って週変わりのメニューをご用意しています。 「秋葉の小夏」では、「小夏」にかけて「ココナッツ」を使ったメニューをご用意予定です。 秋葉の小夏でも、ワクワク感を味わいながら楽しんでいただけたら嬉しいです。