【Comment】

ツバメコーヒーは2012年11月に生まれたまだまだなコーヒー屋です。焙煎をどこかで修行したわけではありません。ちなみに燕市にあるからツバメコーヒーです。名前は覚えられてなんぼだと思っています（今読んだあなたはもう覚えてしまったでしょう！）コーヒーって大人の飲み物だからかっこよいイメージって少なくないわけですが、目のまえが田んぼのゆるい場所にあるくせにかっこつけても仕方ありません。こどもにもいいな！と思われるようなゆるいコーヒー屋になろうと、新潟出身のイラストレーター大塚いちおさんにデザインをお願いしました。コーヒーはまだまだなのでこれからどんどんおいしくなります。瀬戸内のレモンとか和島村のガンジー牛乳とか同じ町のベルツっていうパン屋のつくった焼き菓子とか、おいしいものをつくれないので、つくれる人から届けてもらっています。そうやってすこしでも行くに足るお店になれるように日々努力しています。その程度のお店がこんなそうそうたるメンバーの仲間に入れていただいて、ただただ失礼がないようにがんばりつもりです。すこしでも小夏らしいドリンクが出せるように準備してみたいと思っています。